čtvrtek 18. ledna 2018

KOLÁČKY

                                                                KOLÁČKY KTERÉ NEMUSÍ KYNOUT


NA TĚSTO POTŘEBUJEME:
250g hladké mouky
250g hery
250g měkkého tvarohu
(měla jsem z vaničky červený)

Z těchto ingrediencí uděláme těsto,které dáme na chvilku odpočinout do ledničky.
Připravíme si náplně které máme rádi.

Těsto vyválíme na pomoučněném vále na plát,který nakrájíme na čtverečky....na každý čtvereček dáme náplň.....rohy spojíme k sobě a dáme na plech s pečícím papírem.

Pečeme v troubě vyhřáté na 170° cca 25 min.....podle trouby.
Teplé pocukrujeme.......můžeme více.....v těstě není cukr.

JEDNODUCHÉ A MOC DOBRÉ.



DALŠÍ KVÁSKOVÝ CHLÉB

HEZKÝ DEN 
MARŤULA


čtvrtek 11. ledna 2018

DIDAKTICKÁ KNÍŽKA

PŘÍPRAVA LISTŮ knížky.
Tady zatím malá ukázka....didaktické knížky(šněrování, vázání tkaniček, zipy, kapsičky, okýnka atd),to vše bych chtěla vytvořit do knížky pro mého vnuka.
Je to má první.....tak nevím jak dopadne.






MARŤULA

pondělí 8. ledna 2018

KVÁSKOVÝ CHLEBA


MŮJ PRVNÍ KVÁSKOVÝ CHLEBA......dlouho jsem hledala ten správný recept......sledovala různá videa a prohlížela weby.......no, a pak jsem se do toho pustila.
Vyčetla jsem, jak založit kvásek..........chleba jsem samozřejmě pekla,ale ten z droždí.....pořád mě lákalo vyzkoušet ten kváskový.

Na založení kvásku jsem použila ŽITNOU MOUKU tmavou chlebovou(PENAM)
Do nádoby s víčkem jsem si dala 4 lžice mouky,a vlažnou vodu..lžící zamíchala a vytvořila hustou hmotu....na nádobu položila víčko a nechala při pokojové teplotě do druhého dne odpočívat.Druhý den jsem kvásek přikrmila...rozmíchala,přidala 3 lžíce mouky vlažnou vodu a opět promíchala a zakryla.Třetí den jsem vše opakovala,bylo vidět jak kvásek pěkně pracuje.Čtvrtý den jsem odebrala část kvásku do nové sklenice a dala do ledničky.V původní nádobě  jsem si ponechala necelé  dvě lžíce a opět stejně přikrmila.Pátý den jsem si připravila mísu dala  jsem do ní 150g mouky,60g kvásku a 150ml vody....zamíchala a nechala jsem si to do druhého dne rozkvasit.

                                                                       TAKTO TO VYPADÁ PO ROZKVAŠENÍ

PŘED PEČENÍM

Na hnětení těsta jsem použila domácí pekárnu
Přendala do ní rozkvašenou hmotu,nalila 350 ml vody....přidala sůl,kmín a 300g žitné chlebové mouky,300g pšeničné mouky.
Po dokončení programu v pekárně jsem si těsto dala na vál, a zapracovala do něj předem namočená SLUNEČNICOVÁ SEMÍNKA a hnětla a překládala.....
Ošatku jsem si vysypala moukou a vložila do ní vytvarovaný chléb.
Poté nechala zhruba 3,5 hodiny kynout.
Nechala jsem vyhřát troubu s dvěma plechy na 250 stupňů,.....na jeden se sesune připravený chléb na pečícím papíru, a do druhého se nalije voda k zapaření trouby.
Pekla jsem cca 15 minut na 250 stupňů,pak vyndala  plech se zbytkem vody a snížila teplotu na 180 stupňů a dopékala chléb.Chléb jsem pekla zhruba 45 minut.....poklepala jsem zespoda na něj a pěkně zněl.
Dala na mřížku chladnout.

Tak, to je moje první zkušenost z pečení kváskového chleba.

JE OPRAVDU MOC DOBRÝ
HEZKÝ VEČER 
MARŤULA


čtvrtek 4. ledna 2018

TĚSTO NA ŠTRŮDL



CO BUDEME POTŘEBOVAT:
500 g hladká mouka
250 g másla
2 lžíce octa
1 čaj soli
2 dl šlehačky

Na vál prosejeme hladkou mouky.....nastrouháme na hrubo ztuhlé máslo....přidáme 2 lžíce octa,1 čaj.lžičku soli a 2 dl šlehačky.
Vše zpracujeme v těsto,které na vále hněteme cca 5 minut......těsto se nelepí.....rozválíme jej a třeba srolujeme nebo překládáme.......dáme do ledničky odpočinout na dvě hodiny.Po dvou hodinách jsem těsto ještě jednou propracovala.....uložila zpět do lednice.... po dalších cca dvou hodinách těsto vyndala....nechala trochu povolit,tak aby se dalo rozválet a udělala klasicky štrůdl.


Dobrou chuť

MARŤULA




neděle 31. prosince 2017

sobota 30. prosince 2017

BETLÉMSKÁ KAPLE


Betlémská kaple je kaple na pražském Starém Městě zasvěcená památce betlémských nemluvňátek. Původní kaple, založená roku 1391, zde byla postavena v letech 1391–1394 a byla určena pro kázání v českém jazyce.

Betlémy v Betlémské kapli 2017 – Jak se kdysi vařilo a svítilo (více po kliknutí)













Hezký den všem

MARŤULA

pátek 29. prosince 2017

PROCHÁZKA PRAHOU

NECHÁM ZA SEBE MLUVIT FOTKY......procházka byla skvělá,co jsem nestihla před vánocemi....jsem teď napravila......i na návštěvu výstavy došlo.....to v dalším příspěvku.














MĚJTE SE.........PŘEJI PŘÍJEMNÝ VEČER 
MARŤULA


sobota 23. prosince 2017

PŘÁNÍ


                 PŘEJI VÁM VŠEM KRÁSNÉ PROŽITÍ VÁNOČNÍCH SVÁTKŮ A ÚSPĚŠNÝ                                                                            ROK 2018


A DĚKUJI ZA PŘÍZEŇ KTEROU VĚNUJETE MÉMU WEBU

MARŤULA

čtvrtek 21. prosince 2017

pátek 15. prosince 2017

DÁRKY.............


Tak a máme tu již nějaké dárečky z VÁNOČNÍ VÝMĚNY


TAK POSÍLEJTE FOTKY

PŘEJI VŠEM KRÁSNÝ A POHODOVÝ.......JIŽ TŘETÍ ADVENTNÍ VÍKEND
MARŤULA

pondělí 11. prosince 2017

DÁREK DO VÁNOČNÍ VÝMĚNY

Dárek jsem tvořila pro  SILVU.....a protože ho má už doma.....tak tady je.


MÁTE VŠICHNI JIŽ ODESLÁNO?
(posílejte fotky.....díky)

PŘEJI KRÁSNÝ A POHODOVÝ ADVENTNÍ ČAS
MARŤULA

úterý 5. prosince 2017

Skřítkové....................


Přeji všem krásný den
Tak trochu připomínám.......kdo jste se zúčastnil VÁNOČNÍ VÝMĚNY.....POMALU ODESÍLEJTE SVÉ DÁRKY.
Pokud budete chtít posílejte fotky dárků ......zase vložím

STARONOVÝ SKŘÍTCI
(dostali nové oblečení)

Tento je loňský


MARŤULA